日常のキラキラワクワクを発信! 2010年冬より上海で暮らしています。 コメントは大歓迎!  写真は“?里可以拍照??”と許可を得て撮影させていただいています^^     *picori*


by picori
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蛸ブーム トマトと蛸の炊き込み御飯

蛸のラグーからの蛸ブーム到来中🐙🐙🐙👻


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食彩の王国で観て以来お試ししてみたかったトマトと蛸の炊き込み。
道場の六さんの一番弟子 舘野氏は、雲の上のトマトを炊いたご飯に蛸を混ぜ込み、それに終わらず穴子や錦糸卵をのっけて極上のちらし寿司にしていたわ。

上海で穴子が手に入らないため、昨夜はトマトの炊き込みに蛸を混ぜ込んだところまで。
ご飯は通常の水加減、プチトマトを散らしたら醤油・酒・塩をひと振りし炊き上げ、ゆで蛸のぶつ切りを混ぜ込んだら、はい 召し上がれ🐙
非常好吃〜!


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by bonbonniere0826 | 2015-08-19 10:31 | 食卓では..・・・*