日常のキラキラワクワクを発信! 2010年冬より上海で暮らしています。 コメントは大歓迎!  写真は“?里可以拍照??”と許可を得て撮影させていただいています^^     *picori*


by picori
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キャベツメンチ < コロッケ


しげしげと表紙を見つめ “あぁ旨そう...”
って言うもんだから、昨夜はキャベツメンチを作製。

揚げ物作るの、半年ぶりぐらいかも。
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ぱかっと割るとざく切りのキャベツ。

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んんん〜。

美味しいんだけど同じ手間をかけるなら、やっぱり断然コロッケだわという結論に

メンチカツって肉肉しすぎてどうも。商店街の揚げたてなら美味しいのかな。


うちのコロッケは2種類。
 ①洋もの:一般的なコロッケに必ずホワイトソースを少し加えて丸める。
 ②和もの:挽肉と玉葱を甘辛く炒める。汁ごとジャガ芋と和え丸める。ソースでなくお醤油でいただきます♨

2週間後ぐらいにコロッケ揚げよ♪










ちなみに夫が目をキラつかせて眺めていたのはこちらの表紙^^
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by bonbonniere0826 | 2015-01-26 11:34 | 食卓では..・・・*