クンパッポンカリー(海老のカレー炒め) パラソル付き
2013年 09月 18日
以前タイ料理プライベイトレッスンで習ったプーパッポンカリー(蟹のカレー炒め)を、お手軽な海老に替えてのクンパッポンカレー。
海老・セロリー・トマト玉葱を炒め、カレーパウダー・クミン・チリパウダー・オイスターソース・醤油などで味をととのえ、卵でとじる。簡単^^
先日アテンドした食器市場を回って思い出した。
ハンバーグだのスイカジュースだのに立ててやれぃ!と、パラソルを買ってあったのだった。
夏の終わり、MarimekkoにZARA HOMEまでオープンした上海。。。