日常のキラキラワクワクを発信! 2010年冬より上海で暮らしています。 コメントは大歓迎!  写真は“?里可以拍照??”と許可を得て撮影させていただいています^^     *picori*


by picori
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

バターカレーのお供は玉葱のアチャール

先週のおひとりさまご飯でMARKS&SPENCERのココナッツチキンカレーが非常好吃♪だったので、昨夜は海老のカレーをいただいてみた。
ナアンもM&Sのガーリック&コリアンダー ナアン。

そう、思いっきり手抜きの夜ご飯^^;

e0157816_1074370.gif




MAKHANIはバターカレー♪


お家カレーにはフライドオニオンを添えるのが好きなのだけれど、折角のインドカレー(冷凍だけれど^^;)。
お漬け物もインド風にいってみようじゃない♪




玉葱のアチャール(お漬け物)

e0157816_1012591.gif

玉葱…1/3ヶ(薄切りにし、水にさらす)
赤ピーマン…玉葱と同じ薄さにカット
プチトマト…3つほど(湯むきし、小さなダイスにカット)
塩…小1/3
レモン汁…小1
チリパウダー…少々
粗挽き胡椒

・野菜をプチボウルに入れ調味料全てを加えて合わせ、30分ほどなじませる


チリパウダーの香りが食欲大大増進剤^^
e0157816_1018548.gif





バターカレーをさっぱり食べさせてくれる、相性バッチリのお漬け物。
e0157816_1019549.gif



e0157816_10241754.gif

by bonbonniere0826 | 2012-04-07 10:41 | 食卓では..・・・*