横浜中華街 謝甜記の海老粥
2012年 03月 09日
久しぶりにSWANYへ。
鎌倉店の方がはるかにテンションは上がるんだけれど、空があやしかったので山下公園の方にした。
必要に迫られてカルトナージュでつくりたいな、と思っているものがあり。
横浜で仕上げられるか上海へ持ち帰りになるかは気分次第^^;
ここまで来たらと中華街へも寄ってみるのはお約束。
上海に住んでからは初めての横浜中華街。
以前は中華街の小腹おやつと言えば肉饅だった。
顔の半分ほどもある蒸かしたて肉饅を頬張りながら歩く人を見かけたものだ。
いつのまにやら中華街のおやつは
肉饅に取って代わり上海小籠包の時代になっていた。
焼き小籠包って言わずにこちらでは上海小籠包で推しているようです。
上海では生煎シェンジェン。4個で約70円♨
ひとりで出掛けて入るなら、大抵はお粥屋さん。
大昔からある大通りの本店ではなくて、小道のほうの謝甜記貮号店がなんとなく落ち着くのです=3
貮号店のある道に上海路っていう名前がついていたこと、今回初めて知ったわ。
ほかにも福建路だとか中山路もあったんだ。上海みたい。
お土産にひとつお持ち帰り。
マークは昔から変わらず年中サンタさん^^
娘のお夜食。
貝柱たっぷり♪
シャンツァイとお醤油をまぶした白髪葱をのっければお店とほぼ同じになるわ。
肉饅も翌日蒸かしてみた。
中華街ならやっぱり華正楼のが好き♨