日常のキラキラワクワクを発信! 2010年冬より上海で暮らしています。 コメントは大歓迎!  写真は“?里可以拍照??”と許可を得て撮影させていただいています^^     *picori*


by picori
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

宝石寿司♪ 自家製漬けダレで

ほら〜♪ お魚もタコさんも!玉子もお野菜も!!お魚の卵も、宝石みたい〜♪♪

な〜んて会話をしたようなしないような…(笑)
娘がちっちゃな頃から、ばら寿司は我が家では宝石寿司というネーミングで通って(通してw)います。
どこのお家でも作るばら寿司の我が家version。

e0157816_1011379.jpg



漬け丼のタレ
*醤油 大3
*みりん 大3
*酒 大1
*昆布茶 昆布茶についている小匙で2匙
・生姜 ひとかけ(たたいてつぶす)

・*の材料を小鍋でひと煮立ちさせたら、たたいた生姜を入れ、少しだけ煮詰めて冷ます。

e0157816_1052573.jpg

(↑宝石達 タレに入浴中…おっと宇宙人も潜伏している模様です…笑)



冷ました漬けダレに、刺身、アボカド(胡瓜の時も♪)など1.5センチコロコロ大にカットしたものを15分〜30分漬けて、卵焼き、とびっこ(love^^)などカラフルに散らして。
海苔、大葉、胡麻など振って、召し上がれ〜♪


e0157816_1074540.jpg



e0157816_10151371.gif

by bonbonniere0826 | 2010-09-14 04:58 | 食卓では..・・・*