日常のキラキラワクワクを発信! 2010年冬より上海で暮らしています。 コメントは大歓迎!  写真は“?里可以拍照??”と許可を得て撮影させていただいています^^     *picori*


by picori
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竹輪でクルクルおつまみ♪ あとは何つくろう… oishii

お天気に恵まれているGWをちょこちょこと近場のおでかけでのんびりと過ごしています♨


お夕飯は何にしようかな…
冷蔵庫の中と相談して、まずはビールのおつまみから決定^^

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竹輪を縦にひらき、梅干しをたたいたものをぬり煎りゴマをパラパラ、大葉をのせたら端からクルクル巻いて楊枝を2カ所刺して、1分ほど揚げます。
竹輪の揚げたてって本当に美味しいわん♪ 簡単だしリーズナボーだしビールに合うし^^/

あとは…

前日しこたま包んだ上海餃子。
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5種類の野菜と豆板醤、味噌などと一緒にラードをたっぷり練り込んで作る、カロリーを思うとおそろしいけれどジューシーで美味しい餃子です^^
これがまだドド〜ンと残っていたので、この日はスープに浮かせて♪
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ちょっと味の濃いご飯がいただきたくなり作ったのは、
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お料理本を参考にアレンジした、舞茸・しめじとチャーシューを具にオイスターソース・ケチャップ・ガラスープで炊いた中華ちまきのような炊き込みご飯です。

久々にビール飲みすぎたわ…


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by bonbonniere0826 | 2010-05-04 11:01 | 食卓では..・・・*