日常のキラキラワクワクを発信! 2010年冬より上海で暮らしています。 コメントは大歓迎!  写真は“?里可以拍照??”と許可を得て撮影させていただいています^^     *picori*


by picori
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レンズ豆のソース

前日、大好きなレンズ豆を使って、玉葱・赤パプリカ・インゲン・きたあかり・ベーコンと一緒に煮込んでスープを作りました。
素朴でおいしいスープ…

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そのスープが少しだけ残っていたので、これを焦げないように更に少し煮詰めていき…
パリパリに焼いた鶏ももにソースとして使ってみました。

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鶏肉ぎらいなパパが不在の夜ご飯は、いつも鶏ももを堪能♪♪
煮くずれたきたあかりがソースをトロトロにしてくれて、とても美味しいソースが出来上がりました^^
by bonbonniere0826 | 2009-10-30 06:45 | 食卓では..・・・*