アンチョビメニュー
2009年 05月 06日
それらの食材を使って…
リガトーニの1/3ほどの長さのパスタとアンチョビを使ってのお夕飯です。
アンチョビレシピ1:赤ワインのおつまみ、薄切りパンにツナのタプナードをのせて♪
アンチョビレシピ2:アンチョビポテト♪ 赤ワインよりビールかも〜^^ 止まりません><
リガトーニはボロネーゼで。
主人に唯一お願いするキッチン作業は…
イタリアンに欠かせない辛いオイルの仕込み。
一度目、一瞬気を抜いた隙に唐辛子を焦がしてしまったらしく再度のトライでおいしいオイルが出来上がりました^^
これがないと始まらないパスタに必須のおいしいオイルです♪